Кухни

Научная организация кухонного пространства

Буквально в каждой квартире кухня является центральной комнатой - здесь происходит множество процессов - от приготовления пищи до встреч с друзьями.

Кроме того, в ней хранится масса вещей и бытовой техники. Все это нужно учитывать, создавая планировку, чтобы для всего хватило места, а комната выглядела уютно и была функционально продуманной.

Хозяева должны иметь возможность работать продуктивно, с минимальными затратами времени и сил. Так, большинство современных кухонных гарнитуров имеют разнообразную встраиваемую технику, множество светильников, ящиков, контейнеров, сеток. Все эти элементы необходимо правильно скомпоновать, чтобы кухня служила Вам, а не Вы ей.

Цвет и размер кухонного гарнитура подбираются, исходя из собственных пожеланий и размеров помещения. Впрочем, важно, чтобы гарнитур вписывался в общий дизайн и стиль. Наиболее распространенные стили - это кантри, хай-тек, техно, модерн и классика.

Рабочий треугольник в кухне

Планируя обстановку кухни, следует задуматься о возможности организовать рабочее пространство таким образом, чтобы процесс приготовления пищи отнимал меньше времени и сил.

Признанным эффективным решением является соблюдение принципа "рабочего треугольника".

В любой кухне можно выделить три основных центра активности, соответствующие видам деятельности при приготовлении пищи:

• хранение (шкафы и холодильник)
• обработка (мойка и разделочная поверхность)
• приготовление (плита и духовой шкаф

Все под рукой. Компоновка кухни

Кухонная мебель просто обязана быть спроектированной так, чтобы облегчить работу. Существует пять основных типов конфигурации кухни. Каждый может выбрать подходящую композицию, исходя из своих потребностей, привычек и режима работы.